Under lång tid hade jag tänkt att starta eget företag men det var först när jag stod med ett nytaget gesällbrev som bagare & konditor som jag satte igång med att förverkliga mitt företag, Dessertkonsult.

Jag vill arbeta med Choklad som bas och har valt att specialisera mig på restauranganpassade konditoriprodukter. Till det arbetar jag dessutom med smakfulla produkter som praliner och tårtor.

Under de år jag arbetat i restaurangbranschen har jag haft förmånen att få arbeta tillsammans med landslagskockar, årets kock, SM-vinnare i matlagning med flera.
Arbetsplatserna har varierat men alltid inspirerat. Några av de jobb jag har haft är som köksmästare på hotell Swania och kock på Albert Kök & Konferens i Trollhättan.

Den erfarenhet som följt med varje jobb har jag nu tagit med mig i mitt egna företag tillsammans med de tävlingsframgångar jag lyckats få under de senaste åren.

Hoppas att det skall smaka!